965 51 10 43 - Carrer Postiguet, 12, 03812 Balones, Alicante balones@balones.es

Mintxos

Ingredients:

Aigua.
Sal.
Oli.
Farina.
Mullador.

Preparació:

Es posa l’aigua a bullir amb sal. S’escalda la farina amb aquesta aigua i es pasta amb una mica d’oli. Es deixa reposar mitja hora. Es fan les bales per als ‘mintxos’ i s’aplanen formant un cercle. Es passen per la planxa i s’omplen amb qualsevol mullador (ceba i tomàquet, gamba de riu i tomàquet, anxoves, embotit ).

Share This