965 51 10 43 - Carrer Postiguet, 12, 03812 Balones, Alicante balones@balones.es

Balones

Té una gastronomia molt típica, tenint en compte que el principal producte agrícola de la població és l’oli, cal destacar la pericana (a força de Pimentó i Bacallar) i l’espencat (a força de tomaca i Bacallar), i també és molt típic el Mincho que és una base de farina al forn, a la qual se li pot afegir la guarnició que es desitgi. Hi ha també una rebosteria típica basant-se en l’ametlla, l’altre producte agrícola dominant. Cal destacar a els pastissos de moniato, bunyols, coca d’atmetla i carquinyols.

Si recorres la població és molt probable que trobis als habitants fent qualsevol d’aquests plats típics que impregnen una aroma molt especial.

Share This